今日は、野菜の「品種」（ひんしゅ）についてお話します。
みなさんが普段食べている果物や野菜には、いろんな品種があることを知っていますか？
たとえば、この時期ですと、スーパーで、たくさんのイチゴをみかけるかと思います。
ところが、同じイチゴでも、種類が違うと、味や大きさなどが全く違ってきます。
このことを「品種」と言って、品目によっては、何百種類もの品種があります。
ここ「グリーンファーム」で栽培している小松菜にも、ちょっとした品種の工夫がされています。
小松菜を買う人は、葉っぱの色がうすいものよりも、濃い方を選ぶことが多いので、グリーンファームの小松菜は、葉っぱの色が濃い品種を選んで作っています。
見た目も美味しいく栄養価の高い「グリーンファーム」のお野菜を、ぜひお買い求めください(^_^)/
農場長より
今月中旬の雪と寒さはうそのよう。ハウス内は30℃超え！
レタス、小松菜、ほうれん草、水菜…すくすく育って出荷を待っています。
福祉と農業、障がい者の就労支援について実践・指導をされている、
岐阜大学 教授 大場伸哉先生が見学にみえました。
また生徒さん方と農場見学に来ていただけるそうです。
レタスが順調に大きく成長し、食べごろをむかえました！
出荷を今か今かと待っているかのようです(^o^)
本日は予想以上の雪で、農場も真っ白になるくらい積もりました！
農場ができて初めての雪景色を見ました(^^)
今日も出荷作業無事できました。
この施設農場は、３０アールの水耕栽培ハウスに14名の知的障がい者と職員が野菜の生産と出荷作業を行っています。今日出荷したものは翌日にはスーパーカネスエさんの店頭に並びいつも新鮮な野菜を提供させていただいています。利用者の皆さんが丁寧に育てた野菜をぜひお買い求めください。
MODSグリーンファームの公式ホームページを公開しました。
利用者さんに役立つ情報や、日々の作業の様子、新しい取り組みなど
まめに情報発信していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
