安心して美味しく食べられる野菜作りにこだわっています。野菜の緑の色が濃く、味がしっかりしているのが自慢です。
比較的栽培がしやすく、たちあげ当初から生産を続けている小松菜から、水菜やチンゲンサイ、レタスやバジルなど徐々に生産品目を増やしつつあります。
また、地産地消を目標に、地元のスーパーでの販売や給食センターでの利用などで生産量を増やし、地域からの注文はついに１日に約150kgとなりました(2014年1月現在)。
 ウレタンスポンジに種を一つ一つ丁寧に植えつけます(播種) |
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 水耕の棚に並べたパネルに育てた苗を植えます(定植) |
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 食べごろになったらサア収穫！ |
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 根とウレタンを切り離します(根切り) |
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 出荷用に作物を整え、異常がないか確認をします(検品) |
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 定量に仕分け、袋詰めをしていよいよ出荷です！(梱包)新鮮なうちに配達されます。 |
| その他にも、野菜を育てる場所(ベッド)の清掃や、野菜の苗に養分を与える追肥などを行います。 | ||
